南部的天氣依然炎熱,所以爸比就上網找一下台南的觀光工廠有哪些,可以讓我們在室內參觀又可以吹冷氣,結果發現安平工業區內有一家新開不久的觀光工廠-黑橋牌香腸博物館

 

香腸也有博物館??? 相信大家都有和我們一樣的疑問,但看了官網介紹後覺得還蠻不錯呢,我們和阿姨一家人一起去參觀吧。

 

黑橋牌從府城起家,亦於府城建蓋香腸博物館,終於在2012年9月7日正式開幕,分享黑橋牌一路走來的過程。

黑橋牌香腸博物館[台南市南區]    

裡面的停車場滿了,但外面都是白線,所以停車也很方便呢,只是那炎熱的太陽真的好熱唷。

黑橋牌香腸博物館[台南市南區]1  

停車場旁有古早黑橋牌店面佈置,以供人拍照。

黑橋牌香腸博物館[台南市南區]2  

門口就有一台古早賣香腸的腳踏車,還碗公可以擲骰子呢。

黑橋牌香腸博物館[台南市南區]3  

進去裡面參觀吧。

黑橋牌香腸博物館[台南市南區]4  

一樓裡也有烤香腸車耶。

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現在是[天空下的舊城]展覽。

黑橋牌香腸博物館[台南市南區]6  

一樓的休憩區明亮乾淨,還有香腸轉盤可以轉看看唷。

黑橋牌香腸博物館[台南市南區]7  

還有販賣區和熟食區,我們買了烤香腸和豬肉乾來吃。

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二樓是香腸文化展區,樓梯口是豬Mommy公仔。

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[百聞一見]製做香腸所需的調味有哪些。

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[鹽之有物]是各種鹽的介紹。

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[腸衣胃袋]是認識製做香腸的腸衣。

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[關於香腸]是介紹世界各國的香腸種類,可以互動唷。

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[工藝推手]就是製作香腸的機器。

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空間雖然不大但介紹的蠻詳細的呢。

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接著我們去三樓的[黑橋牌歷史]展區參觀。

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[台南印象]介紹台南市一些特別的建築物,有媽咪就讀的長榮女中唷。

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[文輝的灶腳]製作香腸的灶腳。

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重現黑橋牌第一家門市店面,位於海安路207號。

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很適合拍照呢。

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拍張全家福吧。

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1963年黑橋牌第一間門市在沙卡里巴成立,[沙卡里巴]為日語,由日文「盛り場」(Sakariba)的音譯而來,其意為《熱鬧的市集》,至今許多著名的臺南美食小吃都是由此地而來呢。

黑橋牌香腸博物館[台南市南區]22  

從日治時期開始,[沙卡里巴]便是府城美食的代名詞。它建於昭和初年,位於友愛街、海安路,與中正路、國華街四路所包圍的『康樂市場內』。

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透過栩栩如生的模型製作,用灶台演譯小吃生意的態度,也透過復古的造景,讓我們回味當時的人聲鼎沸、當時黑橋牌誕生的場景。

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原來木造建築的[沙卡里巴]非常老舊,一不小心常會發生火災,幾次大火後,[沙卡里巴]裡的老店皆已不存在了。

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[好心腸的堅持],後方小香腸上可都是有刻上姓名唷。

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這間全台首創的老字號香腸博物館,不但可以一窺香腸的世界,更是好吃又好玩的觀光工廠唷。

黑橋牌香腸博物館[台南市南區]27  

 

電  話:(06)261-4186/0800-011-112

地  址:台南市南區中華西路一段103號(右轉彎至與新忠路的交接口處/安平工業區內)

營業時間:週二~週日09:30~17:30,最晚入館時間17:00。(每週一休館)


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